焼肉・ホルモン　海鮮チゲ　アジェ®

07品目　さかなの辛煮付け
やわらかく煮たサバはご飯との相性バツグン。
さかなの辛煮付け
材料
サバまたはアジ		 500g
大根		 適量
A
醤油		 100cc
A
ミリン		 50cc
A
うま味調味料		 少々
A
砂糖		 少々
A
唐辛子粉		 大さじ1
A
唐辛子（粗挽き）		 大さじ2
A
ニンニク（摺りおろす）		 2片
作り方（アジの場合）
  1. 大根を約５mmくらいに切ります。
  2. 魚を二枚におろします。
  3. Aをよく混ぜ合わせます。
  4. 大根を鍋の底に敷き、上に魚をのせ火にかけ、Aをかけ、時々煮汁を上からかけながら中〜弱火で炊きあげ出来上がり。
POINT！
  • 魚や大根はひっくり返さないで、
    　 こまめに煮汁をかけてください。