焼肉・ホルモン　海鮮チゲ　アジェ®

06品目　ジャコ辛煮
ごはんはもちろん、おにぎり、お茶漬け、お酒の肴に。
ジャコ辛煮
材料
ジャコ（かえりちりめん）		 500g
A
醤油		 100cc
A
ミリン		 100cc
A
うま味調味料		 少々
A
砂糖		 少々
A
塩		 少々
B
ヤンニンジャン（市販の物）		 少々
B
青唐辛子
（無ければ唐辛子中アラ）		 5〜6本
（大さじ2）
B
ゴマ		 少々
B
ゴマ油		 少々
作り方
  1. Aを混ぜます。
  2. ジャコとAをフライパンで炒め、中〜弱火で汁が無くなるまで煮詰めます。
  3. 最後にBを加えて出来上がり。
POINT！
  • 辛さはお好みで調節してください。
ヤンニンジャンも作りたい方に
材料
  • 唐辛子（中アラと細）・・・・・・・・・適当
  • ニンニク・・・・・・・・・・・・・・・適当
上記の材料をねばりけがでるまですり鉢などで突いて
出来上がり。 ※保存は冷蔵庫で約1ヶ月程