焼肉・ホルモン 海鮮チゲ アジェ®
05品目 かんたんチヂミ
おやつに、お酒のアテに、ごはんのおかずに。おいしいチヂミが簡単に。
材料
| ニラ | 2〜3本 |
|---|---|
A 小麦粉 |
100g |
A 卵 |
1個 |
A 塩 |
小さじ1/2 |
A 醤油 |
少々 |
A 水 |
180cc |
B 醤油 |
大さじ1 |
B 酢 |
大さじ1/2 |
B 白ねぎみじん切り |
少々 |
B 赤唐辛子 |
少々 |
B ゴマ |
少々 |
B 砂糖 |
少々 |
作り方
- ニラを3cmの長さに切ります。
- 大きなボウルにAを少しずつ入れてかき混ぜます。
- 混ぜたAにニラを入れ、混ぜ合わせます。
- フライパンを強火にかけ、サラダ油大さじ1をひき、お玉1杯分の生地をフライパン全体にうすく広げます。
- 中火にして焼き上がったら、裏返しきつね色になるまでカリッと焼いて出来上がり。
- Bを混ぜ合わせてツケダレにしてどうぞ。
POINT！
- 油は少し多い目で揚げるように焼いてください。
