焼肉・ホルモン　海鮮チゲ　アジェ®

05品目　かんたんチヂミ
おやつに、お酒のアテに、ごはんのおかずに。おいしいチヂミが簡単に。
かんたんチヂミ
材料
ニラ		 2〜3本
A
小麦粉		 100g
A
卵		 1個
A
塩		 小さじ1/2
A
醤油		 少々
A
水		 180cc
B
醤油		 大さじ1
B
酢		 大さじ1/2
B
白ねぎみじん切り		 少々
B
赤唐辛子		 少々
B
ゴマ		 少々
B
砂糖		 少々
作り方
  1. ニラを3cmの長さに切ります。
  2. 大きなボウルにAを少しずつ入れてかき混ぜます。
  3. 混ぜたAにニラを入れ、混ぜ合わせます。
  4. フライパンを強火にかけ、サラダ油大さじ1をひき、お玉1杯分の生地をフライパン全体にうすく広げます。
  5. 中火にして焼き上がったら、裏返しきつね色になるまでカリッと焼いて出来上がり。
  6. Bを混ぜ合わせてツケダレにしてどうぞ。
POINT！
  • 油は少し多い目で揚げるように焼いてください。