焼肉・ホルモン　海鮮チゲ　アジェ®

04品目　からからコンニャク
お酒のアテに、ごはん、お弁当のおかずに。
からからコンニャク
材料
コンニャク		 1枚
A
濃い口醤油		 大さじ6
A
みりん		 大さじ6
A
だしの素		 小さじ2
A
砂糖		 小さじ4
A
ヤンニンジャン（市販の物）		 大さじ1
A
うま味調味料		 小さじ1
ゴマ 		少々
ゴマ油		 少々
作り方
  1. コンニャクを4〜5mmに切ります。
  2. 1を沸騰したお湯に入れ、約1〜2分ゆで、ザルにうつし水洗いします。
  3. Aをよく混ぜ合わせます。
  4. フライパンにゴマ油をひき、2のコンニャクを軽く炒め、3を入れて中火で煮汁がある程度無くなるまで煮て出来上がり。
  5. 最後にお好みでゴマを少々。
ヤンニンジャンも作りたい方に
材料
  • 唐辛子（中アラと細）・・・・・・・・・適当
  • ニンニク・・・・・・・・・・・・・・・適当
上記の材料をねばりけがでるまですり鉢などで突いて
出来上がり。 ※保存は冷蔵庫で約1ヶ月程