焼肉・ホルモン 海鮮チゲ アジェ®
02品目 いかの塩辛
ごはんのおかずに、酒の肴に、市販のいかの塩辛が簡単にこんなに美味しく。
材料
| 塩辛（あまり塩辛くなく、 色がついてない方が良い。） |
200g |
|---|---|
| わけぎ |
2本（ニラなら2本、 ねぎなら2/3本） |
A お酒 |
小さじ1 |
A 醤油 |
小さじ1 |
A ヤンニンジャン（市販の物） |
大さじ2 |
B ごま |
少々 |
B すりゴマ |
小さじ2 |
B 唐辛子（中アラ） |
小さじ2 |
作り方
- Aをよく混ぜ合わせます。
- 1に塩辛を入れ混ぜ合わせます。
- 2にBをあえます。
- わけぎを洗い、きざみます。
- 3に4をあえて出来上がりです。
POINT！
- 辛さはお好みで調節してください。
- 冷蔵保存で約2週間くらいです。
ヤンニンジャンも作りたい方に
材料
- 唐辛子（中アラと細）・・・・・・・・・適当
- ニンニク・・・・・・・・・・・・・・・適当
上記の材料をねばりけがでるまですり鉢などで突いて
出来上がり。 ※保存は冷蔵庫で約1ヶ月程
出来上がり。 ※保存は冷蔵庫で約1ヶ月程