焼肉・ホルモン　海鮮チゲ　アジェ®

02品目　いかの塩辛
ごはんのおかずに、酒の肴に、市販のいかの塩辛が簡単にこんなに美味しく。
いかの塩辛
材料
塩辛（あまり塩辛くなく、
色がついてない方が良い。）		 200g
わけぎ

 2本（ニラなら2本、
ねぎなら2/3本）
A
お酒		 小さじ1
A
醤油		 小さじ1
A
ヤンニンジャン（市販の物）		 大さじ2
B
ごま		 少々
B
すりゴマ		 小さじ2
B
唐辛子（中アラ）		 小さじ2
作り方
  1. Aをよく混ぜ合わせます。
  2. 1に塩辛を入れ混ぜ合わせます。
  3. 2にBをあえます。
  4. わけぎを洗い、きざみます。
  5. 3に4をあえて出来上がりです。
POINT！
  • 辛さはお好みで調節してください。
  • 冷蔵保存で約2週間くらいです。
ヤンニンジャンも作りたい方に
材料
  • 唐辛子（中アラと細）・・・・・・・・・適当
  • ニンニク・・・・・・・・・・・・・・・適当
上記の材料をねばりけがでるまですり鉢などで突いて
出来上がり。 ※保存は冷蔵庫で約1ヶ月程