焼肉・ホルモン　海鮮チゲ　アジェ®

01品目　ニラ醤油
ごはんのお供にはもちろん、ラーメン、スープ、おにぎり、その他料理のかくし味にも。
ニラ醤油
材料
ニラ		 1束
A
醤油		 180cc
A
唐辛子（中アラ）		 小さじ1
A
砂糖		 小さじ2
A
うま味調味料		 小さじ1
A
ダシの素（カツオ）		 小さじ3
A
ゴマ油		 少々
A
ゴマ		 小さじ2
A
ヤンニンジャン（市販の物）		 大さじ2
作り方
  1. Aをよく混ぜ合わせます。
  2. ニラを洗い、2〜3cmに切ります。
  3. ニラとAを混ぜ合わせ出来上がりです。
POINT！
  • 辛さはお好みで調節してください。
  • 冷蔵保存で約20日ぐらいです。
  • 分離するため、食べる前にはよく混ぜてください。
ヤンニンジャンも作りたい方に
材料
  • 唐辛子（中アラと細）・・・・・・・・・適当
  • ニンニク・・・・・・・・・・・・・・・適当
上記の材料をねばりけがでるまですり鉢などで突いて
出来上がり。 ※保存は冷蔵庫で約1ヶ月程