焼肉・ホルモン 海鮮チゲ アジェ®
01品目 ニラ醤油
ごはんのお供にはもちろん、ラーメン、スープ、おにぎり、その他料理のかくし味にも。
材料
| ニラ | 1束 |
|---|---|
A 醤油 |
180cc |
A 唐辛子（中アラ） |
小さじ1 |
A 砂糖 |
小さじ2 |
A うま味調味料 |
小さじ1 |
A ダシの素（カツオ） |
小さじ3 |
A ゴマ油 |
少々 |
A ゴマ |
小さじ2 |
A ヤンニンジャン（市販の物） |
大さじ2 |
作り方
- Aをよく混ぜ合わせます。
- ニラを洗い、2〜3cmに切ります。
- ニラとAを混ぜ合わせ出来上がりです。
POINT！
- 辛さはお好みで調節してください。
- 冷蔵保存で約20日ぐらいです。
- 分離するため、食べる前にはよく混ぜてください。
ヤンニンジャンも作りたい方に
材料
- 唐辛子（中アラと細）・・・・・・・・・適当
- ニンニク・・・・・・・・・・・・・・・適当
上記の材料をねばりけがでるまですり鉢などで突いて
出来上がり。 ※保存は冷蔵庫で約1ヶ月程
出来上がり。 ※保存は冷蔵庫で約1ヶ月程